Prehransko dopolnilo, 227 g
Prehransko dopolnilo Now Foods Guar Gum 227 g je izdelek s čisto sestavo, ki vsebuje samo guar gumi v prahu. Pripravek je primeren za vegane, vegetarijance in tiste, ki so intolerantni na gluten. Guar gumi je polisaharid, pridobljen iz endosperma semen rastline Cyamopsis tetragonolobus. Sestavljen je iz manoze s stranskimi verigami. Ima izjemno visoko molekulsko maso. V kombinaciji z vodo se zlahka raztopi in tvori zelo viskozno raztopino z gelasto konsistenco. Uporablja se kot zgoščevalec v hrani. Pogosto se uporablja tudi v pekovskih izdelkih, ki zaradi pomanjkanja glutena "nočejo vzhajati". Ima tudi odvajalne in zaviralne lastnosti, saj je njegova največja sestavina vlaknina. Vlaknine v prebavnem traktu nabreknejo, kar ustvarja občutek polnosti in spodbuja odvajanje blata, kar poveča število odvajanj. Zanimivo je, da guar gumi prispeva tudi k ohranjanju zdrave ravni holesterola v krvi. Skratka, Now Foods Guar Gum 227g je prehransko dopolnilo, ki se uporablja za zgoščevanje živil. Uporablja se lahko kot nadomestek glutena v pekovskih izdelkih iz polnozrnate moke. Ta pripravek je primeren za vegane in vegetarijance ter ne vsebuje gensko spremenjenih proizvodov, soje, glutena, pšenice, glutena, oreščkov, rib in jajčnih beljakov.
Komentar